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联纵智达助力香港新世界,打造颠覆性烘焙业务新模式

发布时间:2015-11-23

 核心业务包括物业发展、基建与服务、百货、酒店及服务式住宅,资产总值近4000亿港元的香港新世界集团又把视角瞄准了风起云涌的烘焙行业,并迅速组建了以严总为首的烘焙业务专业团队。严总经过两个月的洽谈、比较、筛选,最终选择了联纵智达作为为外脑为新世界全新的烘焙业务打造具有颠覆性的商业模式。
 
     享有广泛社会声誉的实力型大集团新世界与本土营销咨询第一品牌联纵智达的合作是真正意义上的强强联合,联纵智达多年来一直关注着烘焙连锁业态的动向,因此也对新世界烘焙项目给予了高度重视。

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项目组进行了为期一个月细致、全面、严谨的市场调研,包括行业资料研究、企业内访、行业人士访谈、典型品牌终端调研、消费者座谈会、消费者问卷调研等,仅消费者座谈会就召开了6场(前期4场,后期概念测试2场),消费者问卷又分了六大样本数据,调研问卷数据的分析原则上以整体数据统计结果为依据,但结合联纵智达的市场经验与直觉将整体数据统计结果与其他五大维度数据相互比较、参照、相互验证,以屏蔽、杜绝失真的数据,最大程度保证数据统计结果分析依据的样本客观、可靠;在涉及到具体的品牌、产品等数据时,联纵智达根据具体数据的契合度从线下四大维度数据中选择某一样本作为统计分析的主样本,并同样与其他维度数据相互参照、对比、验证。关于新世界烘焙业务的任何策略基本都基于市场调研的结论。

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 调研结束后联纵智达—新世界项目组先后组织平台各专业板块的老师进行了数场头脑风暴会议,且联纵智达总裁何慕老师基本亲自参加了所有会议。基于调研数据与结论,经过对新世界烘焙业务的顾客定位、品牌定位、产品定位、价格定位、服务定位、店铺定位、选址定位、时间定位、营销定位等的探讨、风暴,以及作业过程中与严总为首的新世界烘焙业务团队随时的电话、会议沟通、交换意见,项目组完成了“新世界烘焙业务市场调研与营销模式规划”,赢得了新世界的高度认可。
 
     新世界烘焙业务模式的设计以建设新世界具有强大生命力的高成长、高盈利能力的烘焙连锁商业模式为基本原则,以为新世界烘焙连锁业务的腾飞、行业与品类地位的实现奠定坚实的根基。

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